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题名:
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保健型饮料加工大全
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严泽湘主编
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ISBN:
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978-7-122-25589-1
价格：
45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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369页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2016.02
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内容提要:
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这是一本介绍保健饮料加工的专业书籍。书中介绍了200余种保健饮料的加工技术，资料翔实，通俗易懂，可操作性和实用性很强，很适合生产厂家和宾馆酒楼厨师及家庭主妇使用。
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主题词:
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保健
饮料
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中图分类法:
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TS275.4
版次：
5
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主要责任者:
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严泽湘
主编
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