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题名:
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中国制糖三千年
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李木田著
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ISBN:
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978-7-5623-4889-4
价格：
68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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376页
图
25cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
华南理工大学出版社
出版日期：
2016.03
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内容提要:
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本书内容包括：人类出现之前糖早已存在于地球上；人类最早食用的糖——蜂蜜；人类制糖的最早探索；饴糖的迅速发展；饴糖的兴盛时代；古代甘蔗与甘蔗制糖的萌芽；甘蔗制糖快速发展的时代；繁荣昌盛的制糖手工业等。
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主题词:
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制糖工业
工业史
中国
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中图分类法:
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F426.82
版次：
5
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主要责任者:
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李木田
著
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