检索条件： 冯玉珠 ( 著者 )
责任者 冯玉珠著
出版信息 浙江工商大学出版社 ,2017.01
ISBN 978-7-5178-1893-9
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饮食文化旅游开发与设计
冯玉珠著.浙江工商大学出版社,2017.01.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012.02
ISBN 978-7-5019-8543-2
餐饮产品研发与创新
冯玉珠著.中国轻工业出版社,2012.02.
责任者 冯玉珠主编
出版信息 化学工业出版社 ,2015.08
ISBN 978-7-122-20562-9
饮食文化与旅游
冯玉珠主编.化学工业出版社,2015.08.
出版信息 重庆大学出版社 ,2015.07
ISBN 978-7-5624-8994-8
烹饪概论
冯玉珠主编.重庆大学出版社,2015.07.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014.09
ISBN 978-7-5019-9801-2
烹饪工艺实训教程
冯玉珠主编.中国轻工业出版社,2014.09.
ISBN 978-7-5019-9787-9
烹调工艺学
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010.08
ISBN 978-7-5019-7654-6
烹调工艺实训教程
冯玉珠主编.中国轻工业出版社,2010.08.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005.01
ISBN 7-5019-4494-6
冯玉珠主编.中国轻工业出版社,2005.01.
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