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1 图书酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门
责任者古林

出版信息南方日报出版社 ,2018

ISBN 978-7-5491-1811-3

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古林.酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门.南方日报出版社,2018.
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酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门

古林.南方日报出版社,2018.
2 图书发酵酵素圣经
责任者乐活编辑部

出版信息江西科学技术出版社 ,2015

ISBN 978-7-5390-5190-1

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乐活编辑部.发酵酵素圣经.江西科学技术出版社,2015.
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发酵酵素圣经

乐活编辑部.江西科学技术出版社,2015.
3 图书发酵调味品生产技术
责任者上海市酿造科学研究所

出版信息中国轻工业出版社 ,1998

ISBN 978-7-5019-2120-1

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上海市酿造科学研究所.发酵调味品生产技术.中国轻工业出版社,1998.
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发酵调味品生产技术

上海市酿造科学研究所.中国轻工业出版社,1998.
4 图书纳豆与心脑血管疾病：纳豆大健康的奥秘
责任者郭卫军

出版信息中国医药科技出版社 ,2012

ISBN 978-7-5067-5525-2

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郭卫军.纳豆与心脑血管疾病：纳豆大健康的奥秘.中国医药科技出版社,2012.
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纳豆与心脑血管疾病：纳豆大健康的奥秘

郭卫军.中国医药科技出版社,2012.

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