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1 图书干酪精选123款
责任者 (日)主妇之友社编著

出版信息辽宁科学技术出版社 ,2009

ISBN 978-7-5381-6007-9

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(日)主妇之友社编著.干酪精选123款.辽宁科学技术出版社,2009.
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干酪精选123款

(日)主妇之友社编著.辽宁科学技术出版社,2009.
2 非书资料干酪科学与技术
责任者郭本恒，刘振民主编

出版信息中国轻工业出版社 ,2015.05

ISBN 978-7-5019-9966-8

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郭本恒，刘振民主编.干酪科学与技术.中国轻工业出版社,2015.05.
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干酪科学与技术

郭本恒，刘振民主编.中国轻工业出版社,2015.05.
3 图书 Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究
责任者马玲著

出版信息中国农业科学技术出版社 ,2014

ISBN 978-7-5116-1621-0

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马玲著.Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究.中国农业科学技术出版社,2014.
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Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究

马玲著.中国农业科学技术出版社,2014.

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