检索条件: 热菜制作 ( 题名 )
责任者 许磊,董芝杰
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2024
ISBN 978-7-5763-3869-0
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热菜制作
许磊,董芝杰.北京理工大学出版社有限责任公司,2024.
责任者 姚庆功
出版信息 北京师范大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-303-11246-3
中式热菜制作
姚庆功.北京师范大学出版社,2011.
责任者 张建国
出版信息 北京师范大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-303-22602-3
中式热菜制作技艺
张建国.北京师范大学出版社,2017.
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