检索条件： 热菜 ( 题名 )
责任者 史汉麟主编
出版信息 化学工业出版社 ,2010.10
ISBN 978-7-122-08286-2
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热菜
史汉麟主编.化学工业出版社,2010.10.
责任者 许磊，董芝杰主编
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2024
ISBN 978-7-5763-3869-0
热菜制作
许磊，董芝杰主编.北京理工大学出版社有限责任公司,2024.
责任者 犀文图书编
出版信息 江苏科学技术出版社 ,2011
ISBN 978-7-5345-7782-6
拿手热菜
犀文图书编.江苏科学技术出版社,2011.
责任者 姚庆功主编
出版信息 北京师范大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-303-11246-3
中式热菜制作
姚庆功主编.北京师范大学出版社,2011.
责任者 陶宗虎主编
出版信息 东南大学出版社 ,2018.03
ISBN 978-7-5641-7658-7
时尚创意热菜
陶宗虎主编.东南大学出版社,2018.03.
责任者 张建国主编
出版信息 北京师范大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-303-22602-3
中式热菜制作技艺
张建国主编.北京师范大学出版社,2017.
责任者 余小科，李晓红主编
出版信息 电子科技大学出版社 ,2014.08
ISBN 978-7-5647-2463-4
中式热菜实训教程
余小科，李晓红主编.电子科技大学出版社,2014.08.
责任者 王茂山，朱海涛主编
出版信息 化学工业出版社 ,2011.02
ISBN 978-7-122-09856-6
中餐热菜烹饪调味料
王茂山，朱海涛主编.化学工业出版社,2011.02.
责任者 李建国主编
出版信息 中国铁道出版社 ,2011.07
ISBN 978-7-113-13039-8
中国大锅菜．热菜卷
李建国主编.中国铁道出版社,2011.07.
责任者 王新卫，崔继华主编
出版信息 西北大学出版社 ,2016.08
ISBN 978-7-5604-3943-3
中国传统菜肴制作与鉴赏．热菜篇．上
王新卫，崔继华主编.西北大学出版社,2016.08.
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