检索条件： 烹饪原料 ( 题名 )
责任者 董道顺主编
出版信息 中国人民大学出版社 ,2015.08
ISBN 978-7-300-20982-1
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烹饪原料
董道顺主编.中国人民大学出版社,2015.08.
责任者 崔桂友主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001
ISBN 7-5019-3008-2
烹饪原料学
崔桂友主编.中国轻工业出版社,2001.
责任者 河南省职业技术教育教学研究室编
出版信息 电子工业出版社 ,2014.08
ISBN 978-7-121-23726-3
中式烹饪原料
河南省职业技术教育教学研究室编.电子工业出版社,2014.08.
责任者 邓宇兵主编
出版信息 暨南大学出版社 ,2017.02
ISBN 978-7-5668-2062-4
烹饪原料与基础
邓宇兵主编.暨南大学出版社,2017.02.
责任者 杨征东主编
出版信息 知识产权出版社 ,2015.08
ISBN 978-7-5130-3664-1
烹饪原料加工技术
杨征东主编.知识产权出版社,2015.08.
责任者 苏爱国主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2015.07
ISBN 978-7-5624-8901-6
烹饪原料与加工工艺
苏爱国主编.重庆大学出版社,2015.07.
责任者 翟昌伟，朱长征主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012.05
ISBN 978-7-5019-8748-1
烹饪原料初加工技术
翟昌伟，朱长征主编.中国轻工业出版社,2012.05.
责任者 李斌海主编
出版信息 中国物资出版社 ,2011
ISBN 978-7-5047-3905-6
常见烹饪原料及初加工
李斌海主编.中国物资出版社,2011.
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