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1 图书腌腊肉制品加工
责任者马美湖编著

出版信息金盾出版社 ,2005

ISBN 7-5082-2743-3

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马美湖编著.腌腊肉制品加工.金盾出版社,2005.
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腌腊肉制品加工

马美湖编著.金盾出版社,2005.
2 非书资料酱腌腊肉制品加工技术
责任者于新，赵春苏，刘丽主编

出版信息化学工业出版社 ,2012.07

ISBN 978-7-122-13914-6

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于新，赵春苏，刘丽主编.酱腌腊肉制品加工技术.化学工业出版社,2012.07.
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酱腌腊肉制品加工技术

于新，赵春苏，刘丽主编.化学工业出版社,2012.07.
3 非书资料中国传统特色腌腊肉制品加工技术
责任者王卫，张佳敏主编

出版信息化学工业出版社 ,2019.02

ISBN 978-7-122-33041-3

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王卫，张佳敏主编.中国传统特色腌腊肉制品加工技术.化学工业出版社,2019.02.
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术

王卫，张佳敏主编.化学工业出版社,2019.02.

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