检索条件： 调味品 ( 题名 )
责任者 中国大百科全书出版
出版信息 中国大百科全书出版社有限公司 ,2025
ISBN 978-7-5202-1840-5
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调味品
中国大百科全书出版.中国大百科全书出版社有限公司,2025.
责任者 李平凡,邓毛程
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-5019-9126-6
调味品生产技术
李平凡,邓毛程.中国轻工业出版社,2013.
责任者 上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所
出版信息 轻工业出版社 ,1979
ISBN
发酵调味品生产技术．下册，发酵调味品检验
上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所.轻工业出版社,1979.
发酵调味品生产技术．中册，发酵调味品检验
责任者 张秀媛
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-22317-3
调味品生产工艺与配方
张秀媛.化学工业出版社,2015.
责任者 蓝灯童画
出版信息 甘肃科学技术出版社 ,2021
ISBN 978-7-5424-2788-5
大豆和调味品的秘密
蓝灯童画.甘肃科学技术出版社,2021.
责任者 上海市酿造科学研究所
出版信息 中国轻工业出版社 ,1998
ISBN 978-7-5019-2120-1
发酵调味品生产技术
上海市酿造科学研究所.中国轻工业出版社,1998.
责任者 张秀媛,李育峰
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-16516-9
传统调味品酿造一本通
张秀媛,李育峰.化学工业出版社,2013.
责任者 胡振洲
出版信息 中国计量出版社 ,2006
ISBN 7-5026-2425-2
调味品及酱货腌制品质量检验
胡振洲.中国计量出版社,2006.
出版信息 轻工业出版社 ,1978
发酵调味品生产技术．上册，微生物基础知识
上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所.轻工业出版社,1978.
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