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1 非书资料食品工艺学实验
责任者阳晖，李宇，冯晓汀主编

出版信息西南交通大学出版社 ,2019.05

ISBN 978-7-5643-6871-5

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阳晖，李宇，冯晓汀主编.食品工艺学实验.西南交通大学出版社,2019.05.
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食品工艺学实验

阳晖，李宇，冯晓汀主编.西南交通大学出版社,2019.05.
2 非书资料食品工艺学实验
责任者马俪珍，刘金福主编

出版信息化学工业出版社 ,2011.02

ISBN 978-7-122-10362-8

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马俪珍，刘金福主编.食品工艺学实验.化学工业出版社,2011.02.
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食品工艺学实验

马俪珍，刘金福主编.化学工业出版社,2011.02.
3 非书资料食品工艺学实验技术
责任者赵征，胡爱军，王稳航主编

出版信息化学工业出版社 ,2017.08

ISBN 978-7-122-28925-4

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赵征，胡爱军，王稳航主编.食品工艺学实验技术.化学工业出版社,2017.08.
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食品工艺学实验技术

赵征，胡爱军，王稳航主编.化学工业出版社,2017.08.
4 非书资料食品工艺学实验教程
责任者吴进菊主编

出版信息西南交通大学出版社 ,2016.11

ISBN 978-7-5643-5139-7

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吴进菊主编.食品工艺学实验教程.西南交通大学出版社,2016.11.
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食品工艺学实验教程

吴进菊主编.西南交通大学出版社,2016.11.

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