检索条件: 食品雕刻 ( 题名 )
责任者 袁乐学
出版信息 西北工业大学出版社 ,2015
ISBN 978-7-5612-4325-1
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食品雕刻
袁乐学.西北工业大学出版社,2015.
责任者 林植
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2006
ISBN 7-5045-5580-0
食品雕刻技能
林植.中国劳动社会保障出版社,2006.
责任者 周毅
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-8707-8
周毅食品雕刻.盘头篇
周毅.中国纺织出版社,2012.
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7754-3
周毅食品雕刻.面塑篇
周毅.中国纺织出版社,2011.
责任者 褚慈峰
出版信息 河北科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5375-3415-2
创新食品雕刻.果蔬篇
褚慈峰.河北科学技术出版社,2006.
出版信息 中国纺织出版社 ,2014
ISBN 978-7-5180-0127-9
周毅食品雕刻.巧克力盘头
周毅.中国纺织出版社,2014.
责任者 李凯
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6551-0
食品雕刻基础教程
李凯.四川科学技术出版社,2008.
责任者 董道顺
出版信息 中国人民大学出版社 ,2015
ISBN 978-7-300-20008-8
食品雕刻项目化教程
董道顺.中国人民大学出版社,2015.
责任者 庄永全,朱诚心
出版信息 中国商业出版社 ,2006
ISBN 7-5044-5721-3
食品雕刻与盘式设计
庄永全,朱诚心.中国商业出版社,2006.
责任者 李福军编著
出版信息 金盾出版社 ,2012
ISBN 978-7-5082-7441-6
图解食品雕刻技法
李福军编著.金盾出版社,2012.
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